Vini e birre

I vini di qualità della Sicilia

Non si può dire di aver mangiato veramente bene se a ogni piatto non si accompagna un vino o una birra che sia all'altezza. Per questo, la nostra carta dei vini e quella delle birre sono perfette per ogni situazione e si sposano meravigliosamente con le pietanze che prepariamo nella nostra cucina. Come gli ingredienti che usiamo per i nostri piatti, anche i nostri vini e le birre sono selezionate tra le migliori artigianali e la maggior parte di essi sono praticamente a km 0.

I nostri vini

L'unico vino non siciliano è La Merla di Terenzuola. Per il resto, la nostra carta si compone solo di vini di qualità della Trinacria, che provengono da produttori di nicchia, dai risultati di grande qualità: bianchi e rossi principalmente dell'Etna, Nero d'Avola e i vini del Baglio di Cristo di Campobello e Cabernet Sauvignon, solo per veri intenditori.

Le nostre birre

Solo artigianali e  siciliane, le nostre birre sono fatte con passione da mastri birrai della zona di Milazzo, di Modica e della zona dell'Etna. Pastose e intense, si accompagnano perfettamente sia ai nostri piatti, che a un rilassante dopocena. 

Una passione unica

Perché solo vini di nicchia, birre artigianali e nessun vino della casa? Perché come amiamo la cucina, che per noi è una forma di lavorazione artigianale, così vogliamo che i nostri piatti siano esaltati da bevande speciali, che a loro volta godono di questi abbinamenti. 
Scrivi a laurasparicio@live.it per informazioni e prenotazioni!
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